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OKAMIの情熱料理シリーズ

OKAMI's Passionate Food Series

~スキレット料理~

「スキレット」は一般的なフライパンと比べ厚みがあるためすぐに温まりません。
しかし一旦熱くなると冷めにくく、食材の外側はパリッと、中はジューシーに食材が焼き上がります。アツアツは美味しいですよ。
当店の「スキレット」はダッチオーブンの老舗メーカー、ロッジ製を使用しています。
OKAMIウメちゃんも熱くなりながら料理に情熱を注ぎ込みます。熱くなっているので、やけどには注意してくださいね。

スキレット

500円(税込)シリーズ

ウインナーマスタード
ソーセージの根性焼き <5インチ(11.7センチ)スキレット>
OKAMIウメちゃんが眉間にシワを寄せながら作るピリカラ味は最高。外はカリッ!中はジュワジュワやで!
厚揚げ
焼き厚揚げ豆腐 <5インチ(11.7センチ)スキレット>
スキレットでしか出来ないこのカリカリ食感。それでもって中はしっとり。生姜醤油は「あー、日本人」と感じることでしょう。
オイルサーディン
ジュージュー・オイル・サーディン <5インチ(11.7センチ)スキレット>
七味醤油味が病みつきになる。アール・スクラッグスも大好きやった。知らんけど。
餃子
餃子 <6 1/2インチ(16.5センチ)スキレット>
中国4,000年の歴史を知り尽くした(?)OKAMIウメちゃんが、故郷・四川を想い浮かべながら作るスキレット・ギョーザはもう芸術の域です。
お好み焼き
お好み焼き <6 1/2インチ(16.5センチ)スキレット>
OKAMIウメちゃんが”大阪のおばちゃん”の威信をかけ、命をかけ、音楽人生をかけ、生命保険をかけ、ソースをかけ、焼き上げた逸品です。

800円(税込)シリーズ

ハンバーグ
ジュージュー・ハンバーグ <6 1/2インチ(16.5センチ) スキレット>
スキレットで仕上げるハンバーグは美味い!アビリーンの看板メニュー。これ知らんかったらそれはモグリです!!
ナポリタン
ウメおかあちゃんのミートスパゲティ <6 1/2インチ(16.5センチ) スキレット>
略してウメスパ。スキレットで作ったらうまいで~!服、汚さんようにねー。汚したらフキフキしてあげる♡
目玉焼き
あっちっちっチャーハン <6 1/2インチ(16.5センチ) スキレット>
仕上がりにお醤油をチョイっと。ジュー!ええ香りやー!
カレー
焼きパンチ・カレーライス <6 1/2インチ(16.5センチ) スキレット>
甘もーみてもろたらあきまへん。やけどしまっせ!!
ピザ
ピザ <6 1/2インチ(16.5センチ)スキレット>
スキレットを下に上からはオーブンで焼き上げます。パリパリの触感は本場イタリアで40年の修行をしたシェフの番組をOKAMIウメちゃんが見て作りました。
この味に夢中になるはず。きっと。多分。ちょっとくらい。

OKAMIウメちゃんがラク出来るシリーズ

OKAMI's Cutting corners Food Series

300円(税込)シリーズ

ナッツ
美容にうるさいOKAMIウメちゃんがリスの気持ちになってセレクトしました。
チョコレート
甘い言葉と甘いチョコはお好き?
おかき
あ〜、米の味は、え〜な〜!

500円(税込)シリーズ

甘辛おやつセット
甘い・辛いなどOKAMIの気分でチョイスしたお菓子です。
海苔チーズ
クリームチーズを味付け海苔でお召し上がりください。意外と美味い。ハンク・ウィリアムスに召し上がって欲しかったー!

800円(税込)シリーズ

チーズ&サラミソーセージ
良質のものをOKAMIが探してきました。

OKAMIのおかあちゃん料理シリーズ

OKAMI's Mother's home cooking Food Series

500円(税込)シリーズ

牛すじ煮込み
OKAMIウメちゃんが富士山麓30年(?)修行して編み出したこの味。食べずしてアビリーンから帰れません。
肉じゃが
世のおじさま達の定番。「肉じゃが大好き!」「OKAMIうめちゃんのこと大好き!」と言ってあげてください もっと言って、もっと言ってー!
ウメちゃん唐揚げ
OKAMIウメちゃんが適当に愛情を入れて作ったふつーの唐揚げです。
フライド・ポてちゃった
フライヤーの前で火照ったOKAMIウメちゃんが作ったポテトです。

800円(税込)シリーズ

ホットサンド・スペシャル
スキレット料理と並んでアビリーンの看板メニュー。看板娘(?)を眺めながら食べるとより一層、美味しいですよー!
チリソースが決めて。チリトリとちゃうで~。アメリカでは、フリントヒル・スペシャルと並んで有名に・・・なるんちゃう?

飲み物

Drinks

各500円(税込)

アルコール
生ビール
バーボン ジム・ビーム(ロック・水割り・ソーダ割)
焼酎 芋:黒霧島 麦:いいちこ
赤 DETUNDA
品種:カベルネソーヴィニヨン50%・テンプラニーリョ50% 生産国:スペイン ミディアムボディ
白 DETUNDA
品種:ソーヴィニヨンブラン100% 生産国:スペイン ミディアムボディ
ソフトドリンク
ウーロン茶 オレンジジュース コーラ カルピス コーヒー 紅茶

各1,100円(税込)

→2021年4月・5月限定⇒8月末まで延長 売切特別価格 各600円(税込)
ウイスキー・ブランデー
シーバスリーガル シングル
ワイルドターキー シングル
ヘネシー(ブランデー) シングル

各6,000円(税込)

→2021年4月・5月限定⇒8月末まで延長 ボトル売切特別価格 各5,000円(税込)
ボトルワイン
赤 レ・ジャメル 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 生産国:フランス ミディアムボディ
赤 コンテ・ディ・カンピアーノ サレント IGT ネグロアマーロ・パッシート 品種:ネグロアマーロ 生産国:イタリア フルボディ辛口
赤 コンテ・ディ・カンピアーノ アパッシメント ネグロアマーロ 品種:ネグロアマーロ 生産国:イタリア フルボディ辛口
白 ヴィニテラ テラ・トロンテス 品種:トロンテス 生産国:アルゼンチン やや辛口

その他

etc
OKAMIのおまかせ料理食べ放題
プラス2,000円(税込)
※ライブ開催日にご利用いただけます。
飲み放題
プラス2,000円(税込)
※一部対象にならない飲み物があります。
※ライブ開催日にご利用いただけます。