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OKAMIの情熱料理シリーズ

OKAMI's Passionate Food Series

～スキレット料理～

「スキレット」は一般的なフライパンと比べ厚みがあるためすぐに温まりません。
しかし一旦熱くなると冷めにくく、食材の外側はパリッと、中はジューシーに食材が焼き上がります。アツアツは美味しいですよ。
当店の「スキレット」はダッチオーブンの老舗メーカー、ロッジ製を使用しています。
OKAMIウメちゃんも熱くなりながら料理に情熱を注ぎ込みます。熱くなっているので、やけどには注意してくださいね。

スキレット

500円（税込）シリーズ

ウインナーマスタード
ソーセージの根性焼き　＜5インチ(11.7センチ)スキレット＞
OKAMIウメちゃんが眉間にシワを寄せながら作るピリカラ味は最高。外はカリッ！中はジュワジュワやで！
厚揚げ
焼き厚揚げ豆腐　＜5インチ(11.7センチ)スキレット＞
スキレットでしか出来ないこのカリカリ食感。それでもって中はしっとり。生姜醤油は「あー、日本人」と感じることでしょう。
オイルサーディン
ジュージュー・オイル・サーディン　＜5インチ(11.7センチ)スキレット＞
七味醤油味が病みつきになる。アール・スクラッグスも大好きやった。知らんけど。
餃子
餃子　＜6 1/2インチ(16.5センチ)スキレット＞
中国4,000年の歴史を知り尽くした(？)OKAMIウメちゃんが、故郷・四川を想い浮かべながら作るスキレット・ギョーザはもう芸術の域です。
お好み焼き
お好み焼き　＜6 1/2インチ(16.5センチ)スキレット＞
OKAMIウメちゃんが”大阪のおばちゃん”の威信をかけ、命をかけ、音楽人生をかけ、生命保険をかけ、ソースをかけ、焼き上げた逸品です。

800円（税込）シリーズ

ハンバーグ
ジュージュー・ハンバーグ　＜6 1/2インチ(16.5センチ) スキレット＞
スキレットで仕上げるハンバーグは美味い！アビリーンの看板メニュー。これ知らんかったらそれはモグリです!!
ナポリタン
ウメおかあちゃんのミートスパゲティ　＜6 1/2インチ(16.5センチ) スキレット＞
略してウメスパ。スキレットで作ったらうまいで～！服、汚さんようにねー。汚したらフキフキしてあげる♡
目玉焼き
あっちっちっチャーハン　＜6 1/2インチ(16.5センチ) スキレット＞
仕上がりにお醤油をチョイっと。ジュー！ええ香りやー！
カレー
焼きパンチ・カレーライス　＜6 1/2インチ(16.5センチ) スキレット＞
甘もーみてもろたらあきまへん。やけどしまっせ!!
ピザ
ピザ　＜6 1/2インチ(16.5センチ)スキレット＞
スキレットを下に上からはオーブンで焼き上げます。パリパリの触感は本場イタリアで40年の修行をしたシェフの番組をOKAMIウメちゃんが見て作りました。
この味に夢中になるはず。きっと。多分。ちょっとくらい。

OKAMIウメちゃんがラク出来るシリーズ

OKAMI's Cutting corners Food Series

300円（税込）シリーズ

ナッツ
美容にうるさいOKAMIウメちゃんがリスの気持ちになってセレクトしました。
チョコレート
甘い言葉と甘いチョコはお好き？
おかき
あ〜、米の味は、え〜な〜！

500円（税込）シリーズ

甘辛おやつセット
甘い・辛いなどOKAMIの気分でチョイスしたお菓子です。
海苔チーズ
クリームチーズを味付け海苔でお召し上がりください。意外と美味い。ハンク・ウィリアムスに召し上がって欲しかったー！

800円（税込）シリーズ

チーズ&サラミソーセージ
良質のものをOKAMIが探してきました。

OKAMIのおかあちゃん料理シリーズ

OKAMI's Mother's home cooking Food Series

500円（税込）シリーズ

牛すじ煮込み
OKAMIウメちゃんが富士山麓30年(？)修行して編み出したこの味。食べずしてアビリーンから帰れません。
肉じゃが
世のおじさま達の定番。「肉じゃが大好き！」「OKAMIうめちゃんのこと大好き！」と言ってあげてください もっと言って、もっと言ってー！
ウメちゃん唐揚げ
OKAMIウメちゃんが適当に愛情を入れて作ったふつーの唐揚げです。
フライド・ポてちゃった
フライヤーの前で火照ったOKAMIウメちゃんが作ったポテトです。

800円（税込）シリーズ

ホットサンド・スペシャル
スキレット料理と並んでアビリーンの看板メニュー。看板娘(？)を眺めながら食べるとより一層、美味しいですよー！
チリソースが決めて。チリトリとちゃうで～。アメリカでは、フリントヒル・スペシャルと並んで有名に・・・なるんちゃう？

飲み物

Drinks

各500円（税込）

アルコール
生ビール
バーボン　ジム・ビーム（ロック・水割り・ソーダ割）
焼酎　芋：黒霧島　麦：いいちこ
赤　DETUNDA
品種：カベルネソーヴィニヨン50％・テンプラニーリョ50％　生産国：スペイン　ミディアムボディ
白　DETUNDA
品種：ソーヴィニヨンブラン100％　生産国：スペイン　ミディアムボディ
ソフトドリンク
ウーロン茶　オレンジジュース　コーラ　カルピス　コーヒー　紅茶

各1,100円（税込）

→2021年4月・5月限定⇒8月末まで延長　売切特別価格　各600円（税込）
ウイスキー・ブランデー
シーバスリーガル　シングル
ワイルドターキー　シングル
ヘネシー（ブランデー）　シングル

各6,000円（税込）

→2021年4月・5月限定⇒8月末まで延長　ボトル売切特別価格　各5,000円（税込）
ボトルワイン
赤　レ・ジャメル　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　生産国：フランス　ミディアムボディ
赤　コンテ・ディ・カンピアーノ サレント　IGT　ネグロアマーロ・パッシート　品種：ネグロアマーロ　生産国：イタリア　フルボディ辛口
赤　コンテ・ディ・カンピアーノ　アパッシメント　ネグロアマーロ　品種：ネグロアマーロ　生産国：イタリア　フルボディ辛口
白　ヴィニテラ テラ･トロンテス　品種：トロンテス　生産国：アルゼンチン　やや辛口

その他

etc
OKAMIのおまかせ料理食べ放題
プラス2,000円(税込)
※ライブ開催日にご利用いただけます。
飲み放題
プラス2,000円(税込)
※一部対象にならない飲み物があります。
※ライブ開催日にご利用いただけます。